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肉巻作ってみたけど…

肉巻作ってみたけど、イマイチだった。

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お雑煮作ったー。

お雑煮作ったー。

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ギャラリー

ほうれん草とベーコンのキッシュ作りました。 チーズ入れすぎた。

全体

中身

ほうれん草とベーコンのキッシュ作りました。
チーズ入れすぎた。チーズはもともと塩が入っているので、盛り過ぎるとしょっぱい。塩コショウもあるし。
入れすぎは、卵のふわふわ食感がなくなる。チーズ食べているような感じ。

個人的にはマヨネーズはなくてもいいな。油っぽさがなくなるから。
料理のバランスは、難しい。。。

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やみつき塩キャベツ的なやつ。ちょっと多かった。 塩っぽさはやり

やみつき塩キャベツ的なやつ。ちょっと多かった。
塩っぽさはやりすぎるとしょっぱい。作りおきすると、キャベツが美味しくないね。

■これで2人前
キャベツ(4分の1個)
ごま油(大さじ1)
塩(4つまみ)
おろしにんにく(小さじ2分の1)
ほんだし(小さじ1と2分の1)
しろごま(少々)
お湯(30ml)

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チーズケーキなう。 スタバのクッキークリームチーズケーキをベー

チーズケーキなう。
スタバのクッキークリームチーズケーキをベースに作った。
http://cookpad.com/recipe/519150

チーズケーキと卵白で。さらにオレオを入れるところだったけど、オレオサンドを一枚一枚クリーム部分を削がないとダメだったので、今回は普通にクッキーを砕いて下地を作った。
湯煎焼きもやってみたよー。なかなか難しいね。ケーキって40分もオーブンが必要なものなのかと思うと意外と手間がかかるもんだなー。

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